ONIL OFFICE NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DU LAIT ET DES PRODUITS LAITIERS
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Etape 1 : Choix de parcelle
La luzerne est considérée comme une espèce exigeante, elle croit mieux dans les sols :
- Léger (limoneux –argileux).Eviter les sols argileux, trop humides
- De bonne structure, ayant un pH proche de la neutralité (entre 6,5 et 7).
- Bien drainé.
Etape 2 : Exigence climatique
- Sensible au froid la première année
- Résiste les basses températures -6°C à -10°C les années suivantes
- Tolérante à la sécheresse
Etape 3 : Préparation du sol
Le travail du sol est une étape très importante pour la réussite de la culture. Il est réalisé en deux étapes :
- La préparation du sol : cette étape nécessite plusieurs opérations :
- Le labour profond de 40- 50 cm.
- Reprises légères et répétées
- Hersage.
- La préparation de lit de semence : Emietter dans les 05 premiers cm.
Etape 4 : La fertilisation
| Besoins en engrais | La dose (unité / ha) |
| Azote | 10 unités/ ha première année |
| Potassium | 100 kg de K2O / ha |
| Phosphore | 120 à 150 kg de P2O5 / ha |
Etape 5 : Le semis
| Période de semis | Printemps (mars – avril) |
| Automne (octobre – novembre) | |
| Profondeur de semis | 1 à 2 cm |
| Dose de semis | 25 à 40 kg / ha |
| L’écartement entre ligne | 20 à 30 cm |
| Outil de semis | Semoir à céréale |
Etape 6 : Le roulage
Il est impératif d’effectuer le roulage après le semis pour favoriser la remontée capillaire de l’eau et la croissance racinaire et pour assurer un bon contact graine – terre.
- Sol léger : utilisation de rouleau lisse
- Sol lourd : utilisation de rouleau croskill
Etape 7 : L’irrigation
C’est une plante fourragère exigeante en eau à cause de son haut pouvoir de production.
Une irrigation de 120-150 mm après chaque coupe est nécessaire (12 000 – 15 000 m3/ha/an).
MODES D’EXPLOITATION :
La luzerne dans l’exploitation offre des modes d’utilisation plus larges. Ces modes sont :
- Pâturage
- Affouragement en vert
- Déshydraté
- Foin
- Ensilage.
Le foin est le conditionnement de la luzerne le plus répandu, suivi de l’ensilage. Le pâturage est possible moyennant quelques précautions.
RENDEMENT :
Nombre de coupe par an : 4 à 8 coupes
Intervalle entre les coupes : 25 à 35 jours. En été : chaque 20 jours / en hiver : chaque 30 jours
Foin :
- Faucher au stade début floraison (10 – 30% de fleurs)
- Hauteur de coupe : 30 à 40 cm (selon la variété)
- Rendement : 150 à 180 bottes/hectare =3.5 Tonnes MS/ha/ par coupe
Vert :
- Faucher au stade bourgeonnement ou au stade début floraison
- Rendement : 80 à 100 QX/ha par coupe
